Ordet glögg är en förkortning av "glödgat vin", som har druckits i Sverige åtminstone sedan 1600-talet. Då dränkte man in en sockertopp i konjak, placerade den över vinet och antände den, så att sockret smälte och droppade ner i vinet. Gustav Vasa var en sann glöggfantast - han hade till och med anställt en alldeles egen glöggblandare, som såg till att glöggen kryddades precis rätt. Kungens favoritblandning är känd av historiker: det innehöll rhenvin, socker, honung, ingefära, kanel, kardemumma och nejlikor.

Men vi var inte de första med att krydda vårt vin. Redan de gamla romarna och grekerna drack kryddat vin. Då var det dock för att dölja den dåliga kvaliteten på vinet och pga. hälsoeffekterna. Med tiden blev det i Europa omodernt att dricka varmt och kryddat vin, men i kalla Norden har vi förälskat oss i glöggen mer och mer för varje år som gått.

 
Ska du bjuda på lite glögg och pepparkakor en kväll kan det vara en idé att låta gästerna smaka på några olika sorters glögg, utbudet har ju på senare år blivit allt större. Du kan naturligtvis även göra din egen glögg.

Russin och mandlar hör till. Bjud på några små tillbehör till glöggen:
VISSTE DU ATT...
Dagens svenskar dricker närmare sju miljoner flaskor varje år! Mest glögg går åt i november - december, och en sak är säker, inget gör tomten gladare och Rudolfs näsa rödare än en härlig stor kopp rykande varm glögg i den kalla vinternatten!

Pepparkakor med ädelost och syltade valnötter
En smaksensation är pepparkakor toppade med ädelost eller gorgonzola. En syltad valnöt på toppen är pricken över i.

Små julspett
Använd trägrillspett och bryt av dem till tio centimenters längd. Stek prinskorvar och köttbullar och trä på spetten. Kan serveras kalla. En stark senap att doppa i kan vara gott till.

Ett frukfat med clementiner, fikon och friska vindruvor kan vara gott till den söta glöggen. Diverse nötter och lite julgodis kan också höra till.

Smarriga glöggrecept
Det blir ju lätt några glöggkvällar i december med kollegor, kursare, släkt och vänner. Trots att vår vanliga glögg är ett av julens måsten, kan det vara gott att variera smaken något då det är dags för den femtioelfte koppen. Grapevine tipsar om hur du lätt gör en apelsin- eller fläderglögg!

APELSINGLÖGG
5 dl apelsinjuice
3 dl äppeljuice
2 apelsiner (i skivor)
3 msk honung
1 kanelstång
½ tsk lätt stötta kardemummakärnor
2 tsk färskriven ingefära
ev. 1 dl vodka

Blanda apelsinjuice, äppeljuice, apelsiner i skivor, honung, kanelstång, lätt stötta kardemummakärnor och färskriven ingefära i en kastrull. Värm försiktigt under omrörning tills honungen är upplöst. Låt sjuda i 10-15 minuter. Sila av apelsinskivorna. Tillsätt ev. 1 dl vodka. Servera varm med en apelsinskiva i varje glas.
När man är på glöggbjudning kan man nästan alltid räkna med att det blir otroligt varmt! Den varma glöggen, levande ljus, och så människor i stickade vintertröjor som minglar - svettigt! Testa då att dricka glöggen kall, detta behöver du:

VARM FLÄDERGLÖGG
1 flaska torrt- halvtorrt vitt vin eller alkoholfritt vin
2 dl outspädd fläderblomssaft
ev. 4 cl gin
5 enbär, grovkrossade
1 krm timjan

Koka upp saft, enbär och timjan. Låt dra en halvtimme. Sila av kryddorna genom ett kaffefilter. Tillsätt vin och ev. gin. Värm utan att det kokar.
KALL GLÖGGDRINK
1/2 dl vit glögg
1 1/2 dl mousserande vitt vin
isbitar

Gör så här:
Häll vit glögg i ett glas. Lägg i några isbitar. Tillsätt mousserande vitt vin samt en citron- /limeskiva över kanten.

GLÖGGKVÄLL FÖR BARNEN
Om glöggfesten inte bara är öppen för vuxna kan det vara bra om du har förberett någon sysselsättning för barnen. Även om alla barn är underbara kan det vara skönt för trötta föräldrar och barnlösa singlar att slippa stim och stoj ett par timmar. Kanske vill de äldre barnen agera lektant/farbror till de yngre kottarna mot en liten belöning? Skapa en liten pysselhörna för barnen med papp och glitter, kottar, halm och pakettråd. För den bekväma värdinnan finns det schabloner, mallar och annat grundmaterial i närmaste hobbybutik. Kanske vill barnen tillverka årets julkort? Eller pyntet till årets julgran? I barnens pysselhörna är det bara fantasin som sätter gränser!

När pysslandet förlorat sin charm passar ett roligt sällskapsspel för alla åldrar bra. Kanske vill även de vuxna ansluta sig vid detta lag? Slutligen kan du låta barnen vila i soffan till tonerna av en mysig jul - DVD.