Picknick med exotiska smaker!
Vad känns mer somrigt än en läcker picknick i det gröna? Kanske vill du variera innehållet något från de klassiska baguetterna och potatissalladen. Grapevine ger dig tips på alternativa picknick-korgar och tar dig med på smakresor till Grekland, Orienten och Italien. Smaklig spis!
Keftedes - lammfärsbiffar med mynta
Tsatsiki
Lammspett med skordalia - vitlökssås med potatis
Grekisk sallad med fetaost och oliver
Spanakoriso - spenatris
Dolmades - vinbladsdolmar
Kopanisti - Fåroströra på toast
Grekiska oliver
Grekiskt lantbröd
Servera med kall grekisk öl (alt. alkoholfri öl) eller ett av landets röda viner.
Falafel
Saffransris
Hummus - kikärtsröra
Fårostgratinerade auberginer med mynta
Baba Ganouj - aubergineröra
Pitabröd
Yoghurtsås med mynta
Couscous
Persisk kidneybönsallad med potatis
Servera med te eller ett libanesiskt vin.
Vegetariska minipizzor
Tomat- och mozarellasallad
Lufttorkad parmaskinka med skivad melon
Bruschettas med oliver och coctailtomater
Spenatpaj med riven parmesan
Grillade champinjoner med vitlöksolja
Oliver
Marinerade vitlöksklyftor
Serveras med vatten eller italienskt rött vin.