Halloween recepten: griezelig lekkere Halloween traktaties, hapjes en gerechten

Het is natuurlijk heel passend om bijpassend Halloween snoep en echte Halloween hapjes uit te delen op een Halloween feest. Laat hierbij uw fantastie de vrije loop. Vooral als het gaat om een Halloween kinderfeestje is het geweldig om het eten een beetje griezelig te maken. Zorg er wel voor dat de kinderen de hapjes en traktaties ook echt willen eten. De lekkere trek kan als sneeuw voor de zon verdwijnen als het eten er ronduit onsmakelijk uitziet! Voor het volwassen Halloween feest kunnen de kleuren zwart en oranje als basis dienen, zowel in het eten zelf (zwarte pasta, gerechten met wortel of pompoen etc.) als in de decoraties. Doeltreffende Halloween decoratie is heel makkelijk te maken door griezelige figuren uit papier te knippen en deze met een plakkertje op satéprikkertjes te bevestigen. Die kunnen dan weer gebruikt worden om de taartjes, cakejes, muffins, kaasjes, of warme broodjes mee te decoreren. Maak op dezelfde manier spiesjes met griezelige Halloween snoepjes die in veel (snoep)winkels te koop zijn rond Halloween. Kaas, worstjes, snoeptomaatjes en/of fruit zijn natuurlijk ook altijd goed, zolang er maar een griezelig figuurtje boven prijkt!

Griezelig eten voor een Halloween kinderfeestje!

Monster- of spookpizza's

Monster- of spookpizza's zijn heel eenvoudig te maken. Maak kleine pizza's met de toppings die u daar zelf voor hebt uitgekozen. Maak als u monsterpizza's wilt bakken bijvoorbeeld ogen van twee schijfjes courgette, met daarop twee halve snoeptomaatjes, of gebruik schijfjes gevulde olijf. Als neus kunt u een schijfje tomaat gebruiken. Griezelig scherpe tanden maakt u gemakkelijk van paprika of van plakjes salami (door ze in reepjes met aan één kant driehoekjes in te snijden). Spookpizza's maakt u heel gemakkelijk door enigszins gesmolten mozarella met een vork in spookachtige vormen te trekken en daar bijvoorbeeld twee kappertjes of stukjes zwarte olijf op te leggen als ogen. Gebruik uw fantasie!

Wormen in de modder

Spaghetti met een rode gehaktsaus is een geliefd gerecht bij de meeste kids. Om het een beetje op te leuken en griezelig te maken kunt u zwarte spaghetti kopen of gewone blanke spaghetti groen kleuren door wat groene kleurstof in het pastawater mee te laten koken.

Pompoenbowl

Als u pompoenen hebt uitgehold voor de gelegenheid is het een uitstekend idee om daar een lekkere bowl uit te serveren op een Halloween kinderfeestje. Volg ons maak-uw-eigen-Halloween-pompoen-stappenplan (Halloween decoratie en knutsels). Mix bijvoorbeeld een rode frisdrank met een tropische vruchtendrank en serveer dit met lekker veel ijsklontjes en sinaasappelschijfjes.

Heksenbrouwsel

Vul een glas voor 2/3 met Coca Cola en doe daar een bolletje vanilleijs in. Het zal flink schuimen en er behoorlijk griezelig uitzien! Doe dit terwijl de kids toekijken, want het ziet er spannend uit! Doe er om het af te maken nog een snoepslangetje in, dat over de rand kijkt of om een rietje heen kringelt.

Sinaasappelspookjes

Sinaasappelspookjes zijn een heerlijk en angstaanjagend toetje, zowel voor kinderen als volwassen. Gebruik 1 grote sinaasappel per persoon. Snijd het topje eraf en hol de sinaasappel uit. Snijd spookachtige oogjes en een mond uit de schil van de sinaasappel. Meng de inhoud van de sinaasappels met vanilleijs en doe dit vervolgens weer in de sinaasappels. Zet het topje er vervolgens weer op en laat het geheel een poosje in de vriezer staan, het liefst een nachtje.

Chocoladetaart met spinnen

Maak een eenvoudige chocoladetaart met de volgende ingrediënten:
3 eieren
3 dl strooisuiker
2 dl tarwemeel
1 dl cacao
½ theelepel vanillesuiker
Een vleugje zout

Voor het decoreren: Suikerglazuur en een plastic- of snoepspin.

Laat de oven op 175°C voorverwarmen. Smelt de boter in een pan of de magnetron. Roer de suiker en de eieren door elkaar in een kom. Roer daar vervolgens ook de rest van de ingrediënten en de gesmolten boter doorheen. Doe het mengsel in een beboterde en gepaneerde springvorm (met een diameter van ca. 24 cm). Zet de taart in de oven en haal hem er ongeveer na 17-20 minuten uit. Het is de bedoeling dat de taart bovenop en aan de zijkanten hard wordt, maar dat hij tegelijkertijd lekker zacht en smeuïg blijft van binnen. Decoreer de taart als hij wat is afgekoeld met en spinnenweb van suikerglazuur en een spin. Serveer de taart met slagroom en eventueel met frambozen.

Chocoladespinnen

Maak leuke chocoladespinnen met de volgende ingrediënten: 100 g boter of margarine, 1½ dl poedersuiker gemengd met cacaopoeder, 3 dl havervlokken, 2-3 eetlepels sterke koffie. Voor de garnering hebt u kokos, eetbare zilveren balletjes en dropveters nodig.

Maak de spinnen als volgt: meng de boter en de poedersuiker-cacao mix totdat het poreus is. Voeg de havervlokken en de koffie hieraan toe. Maak er ronde balletjes van en rol deze vervolgens door de kokos. Verdeel de dropveters in kleinere stukjes om er spinnenpoten van te maken. Maak een sneetje in de chocoladeballetjes, en doe ze er doorheen. Druk het in en maak zo het lichaam van de spin, met uitstekende poten. Gebruik de zilveren balletjes om oogjes van de maken. Natuurlijk kunt u de oogjes ook op een andere manier maken. Een super leuke en toepasselijke Halloween traktatie!

Marshmallowspookjes - perfect Halloween snoep voor kinderen

Ingrediënten:
20 spekjes
300 g witte chocolade
20 houten spiesjes of ijsstokjes

Zo maakt u marshmallowspookjes:
1. Doe de spekjes elk op een spiesje. Leg ze op een bord en zet ze 20 minuten in de vriezer. Laat in de tussentijd de witte chocolade smelten in een waterbadje.
2. Haal de spekjes één voor één uit de vriezer en dip ze in de witte chocolade. Laat de spookjes in de koelkast uitharden.
3. Geef de spookjes een gezicht door er met eetbare verf of donker suikerglazuur een gezichtje op te tekenen. Gebruik uw fantasie bij het decoreren. U kunt bijvoorbeeld eetbare zilveren balletjes als oogjes gebruiken. Bewaar de spookjes in de koelkast totdat ze geserveerd worden.

U kunt eventueel ook gewoon direct gezichtjes op de marshmallows tekenen, zonder ze eerst in gesmolten chocola te dippen.

Schuimspookjes

Maak lekker zoete schuimspookjes voor het Halloween kinderfeestje!

Ingrediënten:
Het eiwit van 6 eieren
3 dl strooisuiker
Een vleugje zout

Klop het eiwit (met een elektische mixer) op tot een vast schuim. Voeg het suiker en het zout toe en ga door met kloppen totdat het beslag glad is. Doe het in een spuitzak en spuit er spookjes uit, het liefst met een duidelijk topje. Bak ze een uur lang midden in de oven in 125°C. Laat ze daarna afkoelen op een rooster. Gebruik chocoladesaus of suikerglazuur om ogen mee te maken.

Tip voor bij een speurtocht: verrassende spookjes

Maak zoete spookjes met daarin een verrassing voor de kinderen! Knoop een wit servet rond een stok en teken er een gezichtje op. Maak dit vooraf om de kinderen mee te verrassen of laat de kinderen hun eigen spookjes in elkaar knutselen op het Halloween kinderfeestje. De spookjes zijn ook een prima schat bij een speurtocht, bijvoorbeeld het Spookmysterie!

Halloween gerechten voor volwassenen

Een simpele pompoentaart

Pompoentaart is natuurlijk één van de allerbelangrijkste Halloween klassiekers. Ga in de winkel op pompoenenjacht, want pompoentaart is een echte must voor ieder Halloween feest met buffet!

Ingrediënten:
Deeg: 200 g margarine of boter, 6 dl tarwemeel, 1/2 dl water.

Vulling: 1 kg pompoen, 1 witte ui, 1 eetlepel kerrie, 1 eetlepel olie, 1 theelepel zout, 2 dl water, 3 dl geraspte cheddarkaas.

Maak een deegje en laat dit 30 minuten rusten. Rol het uit en doe het in de bakvorm. Bak het ca. 10 minuten blind op 225°C. Schil de pompoen, haal de pitten eruit en snijd hem in stukken. Hak de ui in kleine stukjes. Bak de pompoen en ui met kerrie in olie. Voeg zout en water toe en laat het voorzichtig 15 minuten koken. Gebruik daarna de mixer om er een gladde moes van te maken. Doe dit in de taartbodem, strooi de kaas erover en bak het vervolgens ca. 15 minuten op 225°C.

Geroosterde pompoenpitten

Verzamel bij het maken van de Jack O' Lantern de pompoenpitjes (hoe u deze kan maken leest u onder (Halloween decoratie en knutsels). Zonde toch, om er niets mee te doen?

Ontdoe de pitjes van het vruchtvlees. Was ze en droog ze met een schone en droge theedoek. Rooster ze in olie in een koekenpan, op middelhoog vuur (ca. 20 minuten). U kunt ze ook in de oven roosteren bij een temperatuur hoger dan 200°C. Let wel goed op de oven, dit kan namelijk heel snel gaan! Roer af en toe, zodat er niets aanbrandt. Leg de geroosterde pitten op keukenpapier en doe er een beetje zout op. Serveer als een heerlijke traktatie.

Kaastaart

Een heerlijk kazig recept voor ieder Halloween feest!
Ingrediënten:
1 rode ui
1 pakje philadelphia roomkaas (200 g)
1 pakje crème fraiche (2 dl)
Een vleugje zout
1 blikje oranje visseneitjes (80 g)
Zwarte visseneitjes

Hak de rode ui fijn, meng deze met de roomkaas, de crème fraiche en wat zout. Verspreid over een shcaal. Garneer in de vorm van een pompoen met de orangje en zwarte visseneitjes. Serveer met verschillende soorten toostjes. Dit kazige recept past heel goed bij een herfstachtig, heerlijk Halloween buffet. Lees meer over het Halloween buffet onder Halloween feest. Daar hebben we enkele handige tips voor u op een rijtje gezet.

Halloween buffet

Meer recepten voor het Halloween feest kunt u vinden door op de link hieronder te klikken:

Hier vindt u Grapevines' Halloween buffet>>

Meer over Halloween

Halloween feest | Halloween recepten | Halloween buffet | Halloween kostuums | Halloween decoratie en knutsels | Halloween spelletjes |